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3- Congele a Carne e a Gordura Para Moer e Fazer Linguiça. Uma das principais questões da produção de linguiça é o ponto em que a carne é moída, pois se ela não estiver adequada, o resultado final não será de boa qualidade, podendo gerar prejuízos. Portanto, um dos métodos mais usados e corretos para confeccionar este artigo é necessário congelar a carne e a …

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Uma máquina simples para fazer linguiça tem um custo baixo, aproximadamente R$ 400,00 reais, tendo a função de moer a carne/frango e colocar "em uma película". Não podemos deixar de lembrar que existe uma série de exigências sanitárias para poder montar uma fábrica de linguiças, devendo-se tomar muito cuidado com a procedência da carne. 7. Montar fábrica de …

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