POR QUE A PIPOCA ESTá EXPLODINDO? - SABER - 2022
Por que a pipoca está explodindo? O grão de milho é composto de amido, proteína e água. Embora o grão esteja seco do lado de fora, no grão ainda há uma pequena quantidade de água disponível. Quando os grãos são aquecidos, a água se transforma em vapor, o vapor d'água se expande, a pressão no grão aumenta.