Lpoa
O Laboratório de Processamento de Produtos de Origem Animal (LPOA), coordenado pela Professora Dra. Ângela Maria Fiorentini, localizado na Universidade Federal de Pelotas, Campus Capão do Leão, é um espaço destinado à realização de aulas teórico-práticas e pesquisas de graduação e pós-graduação.